太白鸭怎么做

所需食材:

光肥鸭1只，枸杞25克，三七片15克，瘦猪肉100克，老年绍酒200克，葱结1片，姜片2片，盐巴5克，胡椒粉少，鲜汤适量。

制作方法:

1.将鸭子开膛，洗净，切掉脚爪，沥干水分，然后在沸水锅中取出飞水，去除血沫。

2.用绍酒、盐巴、胡椒粉将鸭体内外均匀擦拭，放入盛器中，加入少量葱结、姜片、鲜汤，加入猪肉、枸杞、三七片，用皮纸密封。

3.将鸭子放入笼子里，用旺火蒸3小时左右，直到肉酥烂，取出皮纸，取出葱结和姜片，将鸭连汤放入汤盘中。

　1、太白鸭食谱配方：禽肉，冬瓜，香菇，香菇

　　2、喂养宠物可获得的亲密度：极品180、绝品216、神品270。